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En cuisine avec le chef cuisinier Eduardo Garcia
Auteur : SITKA Gear
Catégories : Chasses
02 juin 2017
La maison du chef Eduardo Garcia, à l’est de la ville de Bozeman (Montana) se situe au milieu d’une prairie, à côté du domaine légendaire Flying D Ranch de Ted Turner, dans les contreforts de la vallée où s’écoule la rivière Gallatin. Quand je suis arrivé à l’heure du déjeuner, par cette chaude journée de la fin de mai, Eduardo avait déjà passé plusieurs heures en cuisine. Des tomates, de l’ail, des oignons blancs et du thym étaient déjà en train de frire avec un filet d’huile d’olive dans un bol en terre cuite sur la cuisinière à gaz.

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Caché derrière plusieurs couches : l’athlète Jim Hole Jr.
Auteur : SITKA Gear
Catégories : Chasses
02 juin 2017
Dans le froid glacial de l’hiver en Alberta, au cours duquel le mercure peut tomber jusqu’à moins quarante degrés Celsius, le chasseur expert et athlète SITKA Jim Hole Jr. privilégie une chose avant tout lorsqu’il choisit son équipement : le silence. Et on ne parle pas ici simplement de discrétion sur le chemin de la cache, ce qui est aussi important bien sûr, mais d’un silence absolu, en toutes circonstances.

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Reportage photo : Athlètes en Azerbaïdjan
Auteur : SITKA Gear
Catégories : Chasses
02 juin 2017
Cole Kramer et Dustin Roe parlaient d’organiser une chasse à la chèvre du Daghestan depuis des années. Quand ils ont finalement décidé de partir à l’aventure, nous voulions partager leur expérience. Nous avons alors envoyé le photographe Steven Drake avec eux.

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